餐厅高级服务员（中餐，韩餐） Senior Waiter / Hostess

陕西省西安市
长期
全职

2天前

中餐厅高级服务员凭借精湛的服务技艺与深厚的中餐专业知识，为顾客打造超预期的用餐体验，同时承担团队协作、服务质量把控、新员工带教等工作，全方位提升餐厅服务品质与品牌美誉度。主要职责一、餐食服务1. 精准点餐引导：依据顾客的口味偏好、用餐人数、场景需求，精准推荐特色菜品。2. 需求高效响应：快速且妥善处理顾客的特殊饮食需求。二、团队协作与培育1. 工作协调推进：协助主管合理分配每日工作任务，保障餐厅服务高效有序开展。2. 新人带教提升：制定新员工带教计划，通过理论讲解、实操示范，传授服务技巧、中餐知识、客诉处理等经验，帮助新员工快速适应岗位，提升团队整体服务水平。三、餐厅维护与安全管理1. 环境设备保障：负责责任区域的餐前布置，每日检查设备，发现故障立即报修并跟进维修进度。2. 安全应急处置：严格执行餐厅安全管理制度，遇到紧急情况，迅速启动应急预案，妥善处理并及时向上级汇报。任职资格一、学历背景1. 高中及以上学历，酒店管理、旅游管理、烹饪工艺等相关专业优先。二、工作经验1.1年以上中餐厅服务经验，有高端中餐品牌、主题餐厅工作经历者优先。三、专业技能1. 精通中餐服务流程与标准，熟悉八大菜系菜品特色、食材搭配及上菜礼仪。2. 具备成本管控意识，能合理控制餐具损耗、物料浪费，协助进行物资盘点与成本核算。3. 熟练使用餐饮管理系统进行点单、结账、数据统计，能运用办公软件进行简单数据分析与报告撰写。四、综合能力1. 沟通表达流畅，擅长与顾客、同事及跨部门人员高效协作。2. 具备一定组织协调与现场管理能力，能妥善安排区域服务工作五、服务意识1. 形象气质良好，服务意识强烈，工作认真负责，具备出色的应变能力与抗压能力。2. 恪守职业道德，严守餐厅机密，维护企业形象与声誉。韩餐厅高级服务员需以精湛的服务技能与深厚的韩餐知识，为顾客提供超越预期的用餐体验，同时承担团队协作、服务质量监督及新员工指导等工作，助力提升餐厅整体服务水平与品牌形象。主要职责一、特色化服务接待1.专业迎宾引导：以标准韩语问候语(如“ ”)迎接顾客2. 深度文化讲解：在顾客入座后，详细介绍韩餐用餐礼仪(如餐具使用方法、用餐顺序)、菜品文化背景(如泡菜的腌制传统、烤肉的起源),增强顾客用餐体验的文化内涵。

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