餐厅经理

广州太阳城大酒店有限公司

广东省广州市增城市
长期
全职

2个月前

7千-9千广州-增城区 | 5年以上 | 大专 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利

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管理规范

职位描述招聘岗位：餐厅经理【岗位职责】1、全面负责食品/酒水/服务技能，负责会议的接待。2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。3、控制和确保指定区域正常运营。4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。6、确保和其它部门做好沟通，举行/参加餐饮部及部门会议。8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。10、关于公司的重要策划要与员工商讨。11、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。12、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。13、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。14、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单：实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。15、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的）16、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。17、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。18、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。19、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。20、协助、辅助教学或担任部门教学的工作。21、协助学生管理。【岗位要求】1、有早茶、中餐筹备和运营相关经验，餐饮、宴会服务国际联号经验优先。2、至少5-8年餐饮运营经验。3、较好运营和管理能力、沟通能力，有上进心。4、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。8、具备良好的英语口语和书写能力。其他要求国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：熟练比比竞争力目前共有位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为你的综合竞争力排名为第名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址广东省增城市新塘镇广深大道151号导航

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