烧腊厨师 宁波港城华邑酒店 浙江省宁波市北仑区 长期 全职 17小时前 4千-5千宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 五险一金 技能培训 带薪年假 人性化管理 管理规范 岗位晋升 包吃包住 职位描述【岗位职责】1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。【岗位要求】1、为人正直，有责任心。2、有厨房烧腊工作经验。3、身体健康，能吃苦耐劳。比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址北仑区长江路1199号导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享