闽菜学校工厂食堂厨师 厦门开心上校餐饮管理有限公司 福建省厦门市集美区 长期 全职 2小时前 7千-9千厦门-湖里区 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述【岗位职责】1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。8、负责每日各点所需已加工原料的发放。9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。10、完成三砧交办的其他工作。【岗位要求】1、热爱本职工作，工作认真踏实。2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3、具有熟练的刀工技术。4、具有学校与食堂工作经历，5年以上的工作经历。5、身体健康，精力充沛。其他要求年龄要求：25-50岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址厦门市集美区软件三期B20栋501室导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享