Chef de Partie 厨房主管
烟台世茂希尔顿酒店
- 山东省烟台市芝罘区
- 长期
- 全职
- 五险一金
- 带薪年假
- 良好工作环境
- 完善职业通道
- 奖励与认可
- 希尔顿大学
- 员工优惠价
- 全球内部调动
- 员工餐
- 员工生日礼物
1.为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.监督厨房的正常运作。
3.在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。
4.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。
5.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6.继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
8.正确操作所有的设备、器具和机器。
JD：1.Prepare food for guests andteam members efficiently, economically, and hygienically as per standardrecipes and procedures.2.Assist the Sous Chef in theday-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high standard offood preparation and presentation.3.Plan, prepare and implementhigh quality food and beverage products, and set-ups in all areas and in the restaurants.4.Work seamlessly with recipes,standards and plating guides.5.Maintain cleanliness and hygieneaccording to safe and sound procedures as well as established FSMS standards.6.Maintain all HACCP aspectswithin the hotel operation.7.Use all equipment, toolsand machines appropriately.8.Work for off-site eventswhen tasked.其他要求国际联号工作经历：优先语言能力：英语-一般计算机能力：一般比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址烟台市芝罘区大马路53号导航
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