西餐经理

温岭耀达国际大酒店有限公司

  • 浙江省台州市温岭市
  • 培训
  • 全职
  • 1个月前
6千-8千台州-椒江区 | 经验不限 | 中专 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述工作内容:1、全面负责西餐厅运营工作2、根据预测、预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。3、做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。4、给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。5、建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。6、参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求1.至少熟练掌握一门外语。2.3年以上5星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址浙江台州温岭市万昌中路889号导航

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    .与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息...处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、…
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