中厨厨师主管/领班

赤峰金缘国宾馆

内蒙古赤峰市翁牛特旗
长期
全职

2个月前

4.5千-7千赤峰 | 经验不限 | 学历不限投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述【岗位职责】1、负责中厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合标准；2、制定中餐菜单，开发新菜品，定期更新菜单以满足客户需求；3、监督厨房工作流程，合理分配任务，确保高效有序的备餐及出餐；4、控制食材采购、库存及成本，减少浪费，优化厨房运营成本；5、培训及指导厨房员工，提升团队专业技能及服务意识；6、严格执行卫生安全标准，确保厨房环境、设备及操作符合相关法规要求；7、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通协作，保障餐饮服务顺畅进行。【岗位要求】1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类中式菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等）的制作工艺；2、有厨房管理经验，能够独立带领团队完成日常运营任务；3、对食材选用、成本控制及菜品创新有较强的敏感性和实操能力；4、具备良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题；5、工作责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境；6、持有厨师相关职业资格证书者优先。比比竞争力目前共有位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为你的综合竞争力排名为第名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址内蒙古赤峰市翁牛特旗导航

最佳东方

立即申请