上什主管 重庆大足华美达广场酒店 重庆市 长期 全职 32分钟前 5千-6千重庆-大足区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 带薪年假 岗位晋升 技能培训 节日礼物 员工生日礼物 人性化管理 五险 职位描述【岗位职责】1、负责厨房上什部门的日常运营管理，确保菜品出品质量符合酒店标准；2、统筹安排上什岗位的工作任务，合理调配人力，保证高效运作；3、监督食材的验收、储存及使用，确保符合卫生与安全标准；4、研发新菜品，优化现有菜品工艺，提升出品品质与效率；5、定期培训下属员工，提升团队专业技能与服务意识；6、配合其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮保障工作；7、严格执行成本控制措施，减少食材浪费，降低运营成本；8、落实厨房5S管理，确保工作环境整洁、安全、规范。【岗位要求】1、熟悉粤式或中式上什岗位操作流程，具备扎实的烹饪技术；2、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励下属；3、对食材特性、刀工处理及蒸炖工艺有深入理解；4、工作细致严谨，责任心强，能适应高强度工作节奏；5、具备良好的沟通能力，能与其他部门高效协作；6、有星级酒店或大型餐饮企业相关经验者优先；比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址五星大道中段116号导航 最佳东方 立即申请 下一个 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享