板前厨师
温岭耀达国际大酒店有限公司
- 浙江省台州市温岭市
- 培训
- 全职
1、负责日料板前区域的菜品制作，包括铁板,刺身、寿司、烤物等日式料理的现场制作与摆盘
2、根据客人的个性化需求，提供定制化的板前料理服务，确保出品质量与美观度
3、严格把控食材的新鲜度与储存条件，做好每日食材的验收与准备工作
4、维护板前工作区域的卫生清洁，确保符合食品安全与卫生标准
5、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验
【岗位要求】
1、具备扎实的日料制作基本功，熟悉各类刺身处理、寿司握制等板前操作流程
2、对食材有敏锐的鉴别能力，了解不同季节食材的特性与搭配
3、注重细节，追求品质，能够独立完成高标准的菜品出品
4、具备良好的沟通能力，能够与顾客进行简单互动，提升用餐氛围
5、有团队合作精神，能够适应餐饮行业的工作节奏与压力其他要求年龄要求：25-40岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址浙江台州温岭市万昌中路889号导航
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