热厨主管

• 技能培训
• 带薪年假
• 人性化管理
• 年年高升
• 这里有高富帅
• 这里有白富美
• 领导亲切
• 提供食宿
• 节日有礼收
• 年度旅游

• 1、确保热厨的顺利运作

• 2、负责热厨部工作，组织和指挥烹饪工作，做好劳动力调配，根据每个厨师技术专长，合理安排工作

• 1、提供餐饮服务

• 2、分类及储存食品、原材料
• 3、提供每日自助餐及散点4、管理热厨的运作、确保员工理解及执行酒店的制度
• 5、查看每日汤类及肉汁准备情况，以及质量能否达到标准
• 6、负责热厨的硬件设备的正常运转及维修
• 7、熟悉和掌握厨房备料情况
• 8、确保菜肴的制作质量，并不断提高

• 9、合理安排好人手
• 10、合理控制成本、控制菜肴的制作成本

最佳东方