厨师(炒锅)
南昌江景假日酒店
- 江西省南昌市
- 长期
- 全职
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 带薪年假
- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 人性化管理
- 管理规范
- 成长空间大
2.合理掌握烹饪时间和火候,保障出餐速度,满足用餐高峰需求;
3.与切配、打荷等岗位密切协作,根据配菜情况调整烹饪顺序,确保菜品制作流畅;
4.及时沟通菜品信息,如特殊要求、菜品变更等;
5.烹饪前检查食材的准备情况,包括种类、数量、质量,对不符合要求的食材及时反馈;
6.按需领取食材和调料,避免浪费;
7.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备,使用后及时清洁;
8.发现设备故障及时上报,保障正常使用;
9.控制成本,关注食材成本变化,提出合理的成本节约措施;
10.完成领导安排的其他工作任务。任职条件:1.3年及以上中餐炒锅工作经验;
2.具备娴熟的中餐菜肴烹饪技能;
3.责任心强,注重细节,对食品安全及卫生标准有严格认知;
4.具备成本控制意识,懂得食品营养学知识和厨房的设备使用;
5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识,良好的沟通协调能力。比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址南昌市红谷滩红谷新区春晖路8号导航
最佳东方