西餐经理 乌镇旅游股份有限公司 浙江省嘉兴市桐乡市 长期 全职 2天前 8千-1.5万嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 招2人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 五险一金 技能培训 岗位晋升 管理规范 领导好 帅哥多 美女多 员工生日礼物 午餐补贴 包吃包住 职位描述1、负责酒店西餐厅餐饮出品和服务．以及各项行政管理工作，并接受餐饮部经理的督导。2、制定本部月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况。3、根据不同时期的需要和市场情况，制定销售计划，包括有特色的食品、时令菜式和饮品的推广计划等。4、制订操作规程、服务规则的服务标准，检查管理人员和服务人员的工作质量和服务态度、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况．发现问题及时解决。5、制订服务技能和烹任技术培训计划和考核制度，定期与总厨研究新莱式及品种。6、建立物资管理制度，保管好餐厅的各种用品。7、制定餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利，减少生产中的浪费。8、不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的就餐环境。9、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核，不断提高工作水平和业务能力。10、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平．抓好员工队伍建设．开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作积极性。任职要求:1、旅游管理、企业管理、酒店管理等相关专业大专及以上学历。2、三年以上相关工作经验。福利待遇:一经录用，待遇从优，享受：探亲补贴、工龄补贴、国定加班工资、高温补贴、带薪年假、每年旅游基金、节日慰问等各种福利，还可享受年终奖。入职即缴纳社会保险（养老、医疗、失业、工伤和生育），工作满一年缴纳住房公积金。酒店类岗位提供免费工作餐，外地员工可提供酒店式（2-4人间）公寓，独立浴室、卫生间、阳台，公共客厅，免费WIFI。比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址浙江省桐乡市乌镇镇石佛南路18号导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享