员餐厨房主管/领班 Cafeteria Kitchen Supervisor/Captain 上海虹桥雅乐轩酒店 天津市红桥区 长期 全职 8天前 4千-6千上海 | 经验不限 | 学历不限投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 五险一金 技能培训 带薪年假 岗位晋升 管理规范 包吃包住 人性化管理 职位描述【岗位职责】1、负责员工餐厅厨房日常运营管理，确保食品安全、卫生及出品质量符合标准2、制定员工餐菜单，合理控制食材成本，做好餐食营养搭配3、监督厨房设备维护保养，确保操作规范及安全使用4、安排厨房人员排班及工作任务分配，优化工作流程5、督导厨房人员严格按照食品安全标准操作6、定期盘点厨房物资，做好库存管理及采购计划7、处理厨房突发情况并及时向上级汇报【岗位要求】1、具备基础厨房管理经验，熟悉中式团餐制作流程2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关培训证书优先3、能适应轮班工作制，抗压能力强4、良好的团队管理能力与沟通协调能力5、工作细致认真，责任心强，注重卫生与安全规范其他要求国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址上海市青浦区徐泾镇蟠中东路283弄1号导航 最佳东方 立即申请 下一个 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享