厨房热菜厨师
上海恋链不舍管理咨询有限公司
- 上海市奉贤区
- 长期
- 全职
1、负责厨房热菜的制作，确保菜品质量及口味符合标准。
2、根据客人需求和菜单安排，合理调配食材和佐料，烹制各类中式或西式热菜。
3、维护厨房整洁卫生，保证烹饪设备和工具的清洁与安全使用。
4、协助厨师长进行新菜品的研发与试做，不断优化和提升菜谱品质。
5、按照餐饮部门的工作计划和时间表，高效完成工作任务，确保餐厅正常运营。
6、与其他部门员工保持良好沟通与合作，共同提升顾客满意度和服务水平。
【岗位要求】
1、具备相关专业职高及以上学历背景，拥有2年以上星级酒店或知名连锁餐厅的热菜制作经验。
2、熟练掌握各种中餐和西式料理的烹调技巧与方法，了解基本的营养搭配原则。
3、注重个人卫生和工作区域的整洁度，能够遵守严格的食品安全操作规范。
4、具备良好的团队合作精神和创新意识，能够在压力下保持高效的工作状态并解决问题。
5、对酒店行业有浓厚兴趣，愿意不断学习新知识以提升自己的专业技能水平 。
6、持有健康证以及相关的职业资格证书者优先考虑录取。
提供食宿
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