炒锅师傅

重庆俏食记餐饮管理有限公司

  • 安徽省黄山市 重庆市
  • 长期
  • 全职
  • 2天前
5千-7千重庆 | 经验不限 | 学历不限投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述【岗位职责】1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准;2、根据菜单要求,熟练操作炒锅、蒸锅等厨房设备,完成各类菜品的烹制;3、严格把控食材的新鲜度及烹饪流程,保证出品质量稳定;4、协助厨房主管进行菜品研发与创新,优化现有菜品的口味与呈现方式;5、遵守食品安全与卫生规范,保持工作区域整洁有序;6、合理控制食材损耗,协助管理厨房库存;7、配合团队完成每日备餐、出餐及收尾工作。【岗位要求】1、具备扎实的中式烹饪基本功,熟悉川菜或其他菜系烹饪技法者优先;2、能够独立完成炒、爆、熘、炸、煮等烹饪操作;3、对食材特性、火候掌握及调味搭配有较深理解;4、工作认真负责,能适应餐饮行业高强度工作节奏;5、具备团队协作意识,服从厨房工作安排;6、持有健康证,无食品行业从业禁忌疾病;7、有餐饮行业相关工作经验者优先。【工作时间】1、门店上班时间9:00-21:00,下午14:00-16:30是吃饭休息时间;2、月休四天。【工作地点】
1、南坪协信比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址重庆市两江新区大竹林街道黄山大道中段两江艺术商业中心导航

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