Microbiology Research Lead
- 广东省广州市
- 长期
- 全职
2.制定并实施菌种研发的长期战略规划和年度研究计划，紧密围绕企业需求，开展具有前瞻性 和创新性的菌种研究工作。包括但不限于新菌种的筛选、鉴定与功能解析，现有菌种的遗传 改良与性能优化，以及菌种发酵工艺的开发与优化等。
3.负责菌种微生物在食品领域的基础研究工作，深入探索菌种的生长特性、代谢产物及其 对调 味料风味、功能的影响机制，为食品产品的研发提供坚实的理论支撑。
4.指导并参与菌种的筛选、培育、优化工作，建立菌种资源库，确保菌种的多样性和稳定 性，为食品产品的持续创新提供源源不断的优质菌种资源。
5.追踪国际前沿菌种技术发展动态，引入先进的研究理念、技术和方法，推动菌种研发技术的 创新与突破。运用合成生物学、基因编辑等前沿技术，开展菌种的定向改造和构建，提升菌 种的性能和应用价值。
6.负责菌种研发项目的全流程管理，包括项目立项、预算编制、进度监控、质量把控和成果验 收等。确保项目按计划高效推进，达成预期目标，并及时解决项目实施过程中出现的技术问 题和风险。
7.积极拓展与国内外高校、科研机构的产学研合作关系，建立广泛的学术交流网络。组织参与 国际国内学术会议和行业研讨会，提升在菌种研究领域的学术和行业的影响力。
8.负责菌种研发相关知识产权的管理和保护，包括专利申请、技术秘密保护等。推动研究成果 的转化应用，与公司内部其他部门紧密合作，将菌种研发成果有效应用于产品开发和生产实 践，为企业创造经济效益。