餐饮运营管理总监
厦门维尔斯人力资源管理有限公司
- 福建省厦门市
- 长期
- 全职
工作年限： 5-10年(年)年龄要求： 30-50
性别要求： 不限学历要求： 大专
职位描述： 1、具备厨房管理经验，懂得厨房sop制定；
2、能够根据公司发展，制定相应的餐饮品牌运营策略；
3、了解餐饮市场和娱乐行业的餐饮发展，制定和更新餐厅、KTV菜谱，参与确定出品价格，控制出品成本，保持合理的毛利率；
4、了解餐饮品牌设计及定位，具备一定品牌创新能力和创新意识；
5、熟悉闽菜，了解闽南特色小吃，具备菜品研发能力，主动了解市场讯息，乐于接受新鲜事物；
6、具备特色连锁门店管理运营经验。
状态： 进行中
联系人: Mike