传菜主管
深圳市城市酒店管理有限公司
- 广东省深圳市龙华区
- 长期
- 全职
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 半年度奖金
- 技能培训
- 管理规范
- 人性化管理
- 员工生日礼物
- 出国旅游
1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤表。
2、传菜区域的运作情况，巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。
3、抓好传菜员的服务流程和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4、及时处理员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。
5、随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。
6、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的各项通知。
7、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。
8、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不符合规定的要马上指正。
9、查看饮品、食品的出品要求，做好打荷、分单、分区工作。安排传菜员出单，使饮品、食品及时送到厅面或包房工作台。
10、负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。
11、收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12、认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。岗位要求
1、熟悉菜肴酱料搭配知识，送餐服务的工作规范及质量标准
2、熟知接待服务中的礼节礼仪
3、有较强的语言表达能力及团队组织能力。其他要求年龄要求：18-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址深圳市龙华区梅坂大道民乐科技园（地铁雅宝站E出口）城市酒店4楼电梯右侧人事部（禧联前台）导航
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