厨师长 盐城市港府洲际酒店管理有限公司 江苏省盐城市 培训 全职 3天前 1万-2万盐城 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 美女多 岗位晋升 技能培训 包吃包住 五险一金 职位描述【岗位职责】1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划，确保菜品质量与出品标准2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品结构，控制食材成本与毛利率3、督导各岗位厨师规范操作，统筹厨房人员排班、培训及绩效考核工作4、严格把控食品卫生安全，落实厨房6T管理制度，确保符合国家卫生标准5、协调与前厅部门的沟通配合，及时处理宾客对菜品的意见反馈【岗位要求】1、精通淮扬菜系制作，同时掌握其他主流菜系烹饪技法，具备创新研发能力2、熟悉星级酒店厨房管理体系，具有成本控制意识及食品安全管控经验3、能适应高强度工作压力，具备突发事件应急处理能力4、持有厨师职业资格证（一级/高级技师优先）5、有团队管理经验者优先，特别优秀者可放宽工作经验限制其他要求计算机能力：良好年龄要求：35-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址盐城市人民南路38号新龙广场9号楼、16号楼导航 最佳东方 立即申请 下一个 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享