中餐厨师督导 Chef de Partie

按照标准的食谱准备操作程序和烹饪菜品，协助厨师长培训员工，确保整个厨房部门顺畅运作。按照指导的方式，准备和烹饪厨房各分部的食物。参与员工的发展和管理。参与菜品的质量、口感、造型和材料的采购。

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