酒店餐饮厨师长 广州市佳昊酒店管理有限公司 广东省广州市海珠区 长期 全职 5天前 1万-1.5万广州 | 8年以上 | 中专 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述1、中专或以上学历，至少8-10 年中、西餐烹饪及厨房管理经验，其中需包含3-5 年厨师长 / 副厨师长管理经验，熟悉中、西餐厨房全流程（食材采购、初加工、烹饪制作、出餐、库存把控、后厨清洁消杀）；2、具备国际连锁酒店 / 高端餐饮品牌厨房管理经验（如万豪、希尔顿、洲际等酒店餐饮部，或知名连锁餐饮品牌），熟悉标准化烹饪流程与品质管控体系者优先。3、具备创新能力，根据季节性、时令食材、餐饮主题等需求进行菜式研发工作；4、熟悉食材采购管理流程、库存与损耗管理、成本核算；5、了解各菜系出餐流程，严格遵守食品安全法规；6、明确团队搭建、分工、培训工作；其他要求国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先计算机能力：良好年龄要求：30-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址广州市海珠区琶洲双塔路78号导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享