面点厨师
北京大学会议中心中关新园管理部
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1.掌握家常面点和些许西式面点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制 心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得较佳效益。任职资格1.有家常面点制作经验1年以上，达到中工级别，2.45岁以下，女士，身体健康3.上五休二，月休八天其他要求年龄要求：25-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址海淀区中关村北大街126号北京大学中关新园导航
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