营养研发专家(发酵菌种研发方向)

Morgan Philips

  • 内蒙古呼和浩特市
  • 年薪 人民币600,000-800,000元
  • 长期
  • 全职
  • 2个月前
岗位职责:1、根据集团的战略规划,支持乳酸菌/发酵剂原料的技术开发及落地。2、负责搭建发酵剂研发体系,包括菌种发酵过程的策略研究及方案开发与优化,完成小试开发、中试放大和产业化应用等工作。3、指导集团各相关部门及代工厂应用产品,完成发酵工艺参数的优化及大规模生产技术转移,推动研发成果落地转化。维护内外部多方关系能力、深度挖掘内部及外部市场需求能力,挖掘合作机会点及推动落地能力;指导事业部相关菌种应用产品开发的能力。4、支持搭建全球创新生态圈,建立并维护与科研院校、供应商及其他合作方的关系。5、参与部门研发方案、SOP文件、专利及文章等技术资料的撰写工作。任职要求:1、硕士及以上学历,博士优先,专业方向:食品微生物学、应用微生物、发酵工程、生物工程学等相关领域优先考虑。2、具备扎实的微生物学基础,6-8年以上工业界研发经验(乳品/益生菌企业),熟悉发酵工艺原理和优化方法、发酵剂产品的工艺开发及改善。有成功开发商业化菌株或发酵剂的经验,以及完整的产品开发到产业化经验的优先考虑。3、对微生物发酵代谢过程和代谢分析方法有深入的理解和应用经验;并对微生物发酵控制的手段和策略有丰富经验和独特见解。4、具备科研项目申请及管理能力,及时准确的完成实验数据汇总和报告撰写、跟进项目进展。5、熟练掌握英语,具备阅读英文文献、英文沟通交流能力6、良好的人际关系管理、沟通及影响力;较强的团队协作意识、责任心。

Morgan Philips