8千-1.3万洛阳 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位描述【岗位职责】1、全面负责中厨房的日常运营管理，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员工作安排；2、监督并确保所有菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准，提升顾客满意度；3、制定并优化厨房操作流程及卫生管理制度，确保食品安全及厨房环境符合行业规范；4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，合理控制成本，减少浪费；5、定期组织厨房员工进行技能培训，提升团队整体业务水平及工作效率；6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保运营顺畅；7、处理厨房突发问题，如设备故障、人员调配等，保障厨房正常运转。【岗位要求】1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、豫菜等）的制作工艺；2、有较强的厨房管理能力，能高效组织团队完成工作任务；3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备良好的成本控制意识；4、具备创新意识，能根据市场需求研发新菜品或调整菜单；5、责任心强，能承受高强度工作压力，具备良好的沟通协调能力；6、有星级酒店或大型餐饮企业中厨管理经验者优先。其他要求国际联号工作经历：优先比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址河南省洛阳市洛龙区金城寨街与站前西路东北角2号楼4楼导航
最佳东方