西餐厅副经理/主管 保存 河南省开封市龙亭区 ,亲自参与现场管理,协调服务人员、厨师团队之间的工作,及时解决顾客提出的问题...四、菜品与酒水管理 菜品质量监督:与厨师团队密切合作,监督菜品的质量和出品标准…
砧板主管/师傅 保存 河南省开封市龙亭区 ,准确记录食材的出入库情况,及时向厨师长和采购部门反馈库存动态,避免食材短缺或过剩...,据此调整食材准备计划。 定期向厨师长汇报砧板区域的工作进展、食材库存情况…