西厨副厨师长(金华富力万达嘉华酒店) 保存 义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu 浙江省金华市义乌市 管理规范 职位描述 1.负责协助厨师长制定西餐菜品计划与菜单更新 2.把控食材品质,确保每日食材新鲜供应 3.指导厨师完成西餐烹饪,保证出品质量 比比竞争力…
中餐面点厨师长(金华万达嘉华酒店招聘) 保存 义乌万达嘉华酒店Wanda Realm Yiwu 浙江省金华市义乌市 ,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算…