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中厨炒锅 保存 防城港白浪滩戴斯温德姆酒店 广西防城港市防城区 严格按照菜式规定要求,享调方法烹制菜肴,保证出品质量。 2、掌握所烹制的菜系基本制点,...,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、…
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