Western Kitchen Chef 西厨厨师长 山东保盛置业有限公司福朋喜来登酒店(济南)分公司 山东省济南市 长期 全职 1天前 1万-1.2万济南-历下区 | 5年以上 | 初中 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 五险一金 节日礼物 技能培训 带薪年假 岗位晋升 管理规范 领导好 帅哥多 美女多 包吃包住 职位描述【岗位职责】1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购计划、成本控制及厨房人员排班；2、监督并确保所有西餐菜品及早餐的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准及客人需求；3、研发创新西餐菜品，定期更新菜单，提升餐厅竞争力；4、负责厨房设备的维护与保养，确保符合卫生及安全标准；5、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率；6、协调与其他部门（如前厅、采购等）的沟通合作，确保运营顺畅；7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合相关法规要求。【岗位要求】1、初中及以上学历，5年以上西厨房工作经验，其中至少2年以上厨师长或同等管理岗位经验；2、精通西餐烹饪技术，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等），具备扎实的菜品研发能力；3、具备优秀的厨房管理能力，包括成本控制、人员调配及团队建设经验；4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关健康证明；5、身体健康，能适应高强度工作及倒班安排；6、具备良好的沟通协调能力及抗压能力，责任心强。其他要求语言能力：中国普通话-良好计算机能力：熟练年龄要求：30-50岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址山东省济南市历下区崇华路1669号B区5号楼导航 最佳东方 立即申请 下一个 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享