餐饮部经理 濮锦酒店 湖北省武汉市 长期 全职 10天前 6千-8千武汉 | 3年以上 | 大专 | 招2人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 技能培训 岗位晋升 人性化管理 包吃包住 管理规范 员工生日礼物 职位描述1、督导完成餐厅日常的餐市检查工作，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等；2、负责制定中餐厅的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施；3、配合餐饮总监编制中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求，并致力达成预算目标；4、监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行技能培训、工作评估，实施奖惩制度。5、抓好中餐厅设备设施的维修保养，加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗；6、有效组织餐前会，确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等；7、加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题，亲自参与VIP客人的用餐服务。8、积极参与酒店组织的各类安全培训，做好餐厅安全和防火工作。9、主动与客人进行沟通交流，妥善处理客人的投诉，适时了解收集客人的用餐喜好信息，做好客户维系工作；10、协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等；11、参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮总监下达的其他各项任务；其他要求国际联号工作经历：优先国内管理公司经历：优先年龄要求：25-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址武汉东湖生态风景区湖光村黄家大湾导航 最佳东方 立即申请 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享