京鲁菜厨师 福成国际大酒店有限公司 北京市 长期 全职 20小时前 1万-1.5万北京 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 技能培训 岗位晋升 包吃包住 人性化管理 管理规范 职位描述【岗位职责】1、负责京鲁菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准；2、根据菜单要求，独立完成各类京鲁菜烹饪工作，包括食材准备、加工、烹饪及装盘；3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全与操作规范；4、协助厨房团队进行日常运营管理，包括设备维护、库存管理及成本控制；5、根据季节变化或客户需求，参与新菜品的开发与菜单更新；6、配合餐厅服务团队，提供专业的菜品知识支持，确保顾客用餐体验。【岗位要求】1、精通京鲁菜系烹饪技艺，熟悉传统及创新菜品的制作方法；2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成高标准菜品；3、对食材特性、搭配及季节性应用有深入理解；4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力；5、能适应高强度工作环境，服从厨房排班安排；6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。其他要求年龄要求：30-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址北京市东燕郊经济技术开发区102国道导航 最佳东方 立即申请 下一个 把该职位转发到您的电子邮箱用于稍后申请。 分享